たぬき ケーキ。 卯月堂菓子舗

【阪急沿線おしらべ係 第19回】絶滅寸前!ゆるかわ「たぬきケーキ」とは

感謝です。

ところが、 そんな「たぬきケーキ」をこよなく愛し、町の片隅で実は今もひっそり生きている彼らの ハンティングに情熱を燃やす人を発見。 そんな絶滅危惧種のたぬきケーキ、実は胎内で「捕獲」できるんです・・・! 北本町にある 卯月堂。

絶滅危惧種 タヌキケーキ

マニアックで面白いんです。 それが一つ一つ若干形が違ったりしてそれが個性になるとか。 現在はほかにも、コーヒー風味のバタークリームを使った「おじいちゃんたぬきのケーキ」(210円)や、イチゴ味のチョコレートでコーティングした「姫たぬきのケーキ」(210円)など家族をモチーフにした5種類を取り扱っている。

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懐かしく思い出される方もいるのではないでしょうか。

たぬきケーキ

次は、 チョコレートの滝行です。

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見た目から懐かしさを感じますが、最近バタークリームって逆に見かけるようになったように感じます。 昭和の懐かしさを味わえるケーキ、それがチロルのケーキです。

たぬきケーキは大阪のチロルに生息してます

1970年代には、どこにでもあったと言われるくらいメジャーなケーキだったそうですが、その後、コンビニの増加やスイーツの多様化、店主の高齢化による閉店など、時代の変化と共にたぬきケーキを作る店は減少しています。 たぬきケーキ研究歴約20年、全国のたぬきケーキを趣味で食べ歩く青森県の男性が、熱すぎない温度感でたぬきケーキの生息調査・情報発信を行っています。 を見て、全国に存在することを知り、その多彩さに驚いたそうです。

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たぬきケーキ?たぬきの形の?ピークの時期に子供だったので見たり記憶していても不思議ではないのですが、私の出身地にあったんだろうか。

たぬきケーキは大阪のチロルに生息してます

やっぱりと。

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知らない自分が新鮮だったので、せっかくなので探して食べてみます。

昭和の味「たぬきケーキ」人気再燃、SNS追い風に 各地でファン“捕獲”|総合|神戸新聞NEXT

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タヌキケーキの通販 タヌキケーキ6個入りセット 通販専用箱入り 2,000円(箱代を含む) クール便 到着後冷蔵庫で保存してください。

たぬきケーキのあるとこめぐり / 全国たぬきケーキ生息マップ

当日はこれまでのミニコミに加え、別冊的なやつも用意してますので、お時間ありましたらどうぞいらしてください(入場料金がかかりますが前売りだと若干安いです)。 どんな風に作られているのか? どんな味なのか? 一度この目で確かめてみたい。

SNS(会員制交流サイト)の普及で、昭和40~50年代に全国の洋菓子店で盛んに作られた「たぬきケーキ」の人気が再燃している。 とはいってもたぬきの形をしたケーキは記憶がないので、私も新鮮な情報でした。

卯月堂菓子舗

近年では、全国的に少なくなってきたこともありケーキなのに「絶滅危惧種」やたぬきケーキを購入したことを「捕獲」などと動物のような表現をされていることからも愛されていることが分かります。 店によってタヌキの表情や味にこだわりがあり、昭和40年代ごろに全国で盛んに作られたという。 思いのほか、具材が豪華! そして、顔の部分をギュッとつまんで目のくぼみを作り、 尻尾と耳をバタークリームで絞って、一旦冷蔵庫で5分程固めます。

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販売店をまとめたサイトが作られたり、NHK・Eテレの教養娯楽番組「グレーテルのかまど」で取り上げられたりと盛り上がりを見せている。 同店の「たぬきケーキ」は当時の面影をそのままに、原材料などを改良し、よりおいしく仕上げた。